Benodigdheden:
----------------
Bladerdeeg taartbodem.
1.2kg gewassen en goed afgedroogde rabarber.
1 zakje vanille suiker.
1 tas fijne suiker.
1 tas zelfrijzende bloem.
4 eieren en wat bloemsuiker.
Werkwijze:
--------------
Beleg de taartbodem met bladerdeeg. Leg de gewassen en goed afgedroogde stukjes rabarber op de bladerdeeg, een tamelijk dikke laag tot de taart bodem bijna gevuld is.
Strooi een zakje vanillesuiker over de rabarber.
Meng één tas suiker met één tas zelfrijzende bloem en 4 hele eieren.
Giet dit mengsel over de rabarber.
Bakken in de oven op 175 a 200°C gedurende 45 min.
Na afkoeling bestrooien met bloemsuiker.
Smakelijk,
Geen opmerkingen:
Een reactie posten