Benodigdheden:
-------------------
Bladerdeeg taartbodem.
-------------------
Bladerdeeg taartbodem.
4 appels, geschild en in kleine stukjes gesneden.
1 zakje vanille suiker.
1 halve koffielepel kaneel.
125 gr. fijne suiker.
125 gr. zelfrijzende bloem.
125 gr. boter.
125 gr. zelfrijzende bloem.
125 gr. boter.
3 eieren.
2 soeplepels peren siroop.
wat bloemsuiker.
wat bloemsuiker.
Werkwijze:
--------------
Beleg de taartbodem met kruimeldeeg, prik enkele gaatjes en smeer in met dooier van één ei met enkele druppels melk (doreren).
Leg de stukjes appel op de bladerdeeg, een tamelijk dikke laag tot de taart bodem bijna gevuld is.
Leg de stukjes appel op de bladerdeeg, een tamelijk dikke laag tot de taart bodem bijna gevuld is.
Strooi een zakje vanillesuiker en de kaneel over de appels.
Meng de suiker met de gesmolten boter tot een vloeiend geheel, meng er de 2 volledige eieren doorheen, daarna schepje er langzaam de zelfrijzende bloem bij, goed roeren tot een licht vloeibare massa. Indien niet te vloeibaar enkele druppels melk toevoegen.
Giet dit mengsel over de appels.
Bakken in de oven op 175 a 200°C gedurende 45 min.
Laat de taart goed afkoelen.
Verwarm 2 soeplepels peren siroop enkele seconden in de microgolf en smeer dun laagje siroop op het gebak.
Verwarm 2 soeplepels peren siroop enkele seconden in de microgolf en smeer dun laagje siroop op het gebak.
Werk af met bloemsuiker of sier poeder.
Smakelijk !
